фото игристое вино Pavel Shvets Pinot Noir 0,75 л
5

Игристое вино Павел Швец Пино Нуар 0.75 л

Артикул: 07-258440
Цена
9 800 руб.
фото игристое вино Pavel Shvets Pinot Noir 0,75 л
Игристое вино Павел Швец Пино Нуар 0.75 л
  • Россия
  • красное
  • полусухое
  • 12%
  • Артикул:  07-258440
9 800 руб.
В корзину
Вы можете купить игристое вино Павел Швец Пино Нуар 0.75 л по цене 9800 руб. в розничных магазинах Декантер в Москве, оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 9:00 04.04.2025.

Описание

Терруар:

Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства Uppa Winery в долине реки Черная. Хозяйство может похвастаться 2 различными терруарами, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и наделяет вино исключительными характеристиками.

Лозы высажены на бурых горно-лесных почвах с карбонатной подпочвой. Материнская порода представлена титонским известняком. На виноградниках применяются не только органические, но и биодинамические методы.

Винификация:

Собранный виноград целыми гроздьями помещают на дно чана. Заполняется только треть объема. Сверху размещают целые ягоды, предварительно отделенные от плодоножек.

На протяжении первых 2-х дней температура в чане повышается и происходит активное брожение. В течение 10 дней, которые занимает винификация, проводится пижаж.

Выдержка:

В течение 23 месяцев в 228-литровых французских дубовых бочках, часть из которых — новые, часть — 10-летние.


Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, сверкающий рубиновый с легким фиолетовым отливом.

Аромат:

Манящий, с тонами ежевики, лесных ягод, нотками древесной коры и тонкой ванильной сладостью.

Вкус:

Питкий, свежий, сочный, с живой кислотностью, тонами северной морошки и черноплодной рябины в долгом послевкусии.


Это интересно

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя.

Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная.

В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.

Задать вопрос кависту

Отзывы о товаре

Ваш отзыв об игристом вине Павел Швец Пино Нуар 0.75 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.

Оставить отзыв
22.02.2025
Вкусное вино от российского производителя. У него мягкий ягодный вкус без излишней кислотности и спиртовых нот. Мне понравилось. ...

Рейтинг Декантер

*
0*
*
0*
*
0*
*
0*
*
0*
5
Рассчитан на основании 1 отзыва.

Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1 с 9:00 до 22:00. ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23.

Схема проезда
Полная контактная информация