Вино Kumeu River Village Chardonnay 2020 0.75 л

Описание

Вино Kumeu River Village Chardonnay создано из сорта Шардоне. Часть урожая (58%) собрали в регионе Хокс Бей, а оставшуюся часть (42%) – в Кумеу, винодельческом субрегионе Окленда, который находится на Северном острове Новой Зеландии. Сбор винограда производился вручную. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали (60%) и старых французских дубовых бочках (40%). После яблочно-молочного брожения вино созревало на осадке в тех же емкостях. В результате вино приобрело яркий вкус и свежий аромат.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Нотки лайма, лимона, инжира, белого персика и кремния.

Вкус:

Плотный, свежий и концентрированный вкус с оттенками дыни и персика. Хрустящая кислотность и яркая минеральность придают питкость и создают устойчивое, чистое послевкусие.

Это интересно

В 1944 году на землях Окленда (в местечке Кумеу) были заложены первые лозы семьей югославских эмигрантов Бражковичей. В 1990 году Майкл Бражкович, владелец Kumeu River, полностью реконструировал хозяйство – виноградники высадили заново, а винодельню переоборудовали. Выращивание винограда здесь подчиняется принципу, который заключается в том, чтобы свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму.