Вино Joseph Gregoire Lieubeau Chardonnay 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Joseph Gregoire Lieubeau Chardonnay используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет, они решетчатые и безлистные.

Винификация:

Сбор урожая проходит в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующим охлаждением. Винификация, включающая ферментацию и частичную малолактическую ферментацию, проходит со строгим температурным контролем.

Выдержка:

В течение 6-9 месяцев частично в дубовых бочках, частично в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный.

Аромат:

Свежий, гармоничный, с доминирующими оттенками лесного ореха и булочки Бриошь.

Вкус:

Мягкий, освежающий, элегантный, с нотами белых фруктов и поджаренных специй, сбалансированной текстурой и приятным послевкусием.

Это интересно

История хозяйства начинается с мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер, Шанталь и их дети Франсуа, Венсан и Мари. Старший сын Франсуа отвечает за коммерческую составляющую, Винсент — за виноградник и вина. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.