Вино Isole e Olena Cepparello 2014 0.75 л

Изоле и Олена Чеппарелло (Isole e Olena Cepparello) - Красное сухое Стиль и концепция этого знаменитого супер-тосканского вина были созданы Паоло де Марки в конце 1970-х годов. Вино названо в честь небольшой реки Барро Чеппарелло, протекающей рядом с виноградниками Isole e Olena. Вошло в список 50 величайших вин Италии журнала Декантер.
Происхождение: Лучшие участки виноградников хозяйства, расположенные на высоте около 400 м над уровнем моря на юго-западных склонах холмов. Почвы преимущественно глинисто-сланцевые.
Производство: Урожай собирают вручную. Ферментация занимает 3-4 недели. После малолактической ферментации вино помещают для выдержки в бочки из французского и американского (5-10%) дуба, треть которых новые. Выдержка длится 14-18 месяцев. Затем вино выдерживается еще 12 месяцев в бутылках.
Цвет: Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным отливом.
Аромат: Свежий букет с тонами черешни, фиалки, пиона, сладких специй и эвкалипта.
Вкус: Хорошая структура с шелковистыми танинами и освежающей кислотностью, удивительно гармоничный и элегантный вкус.
Описание: Хороший потенциал выдержки.
Рейтинги: 2009: Wine Advocate – 95/100
2008: Wine Advocate – 92+/100
2007: Wine Advocate – 96/100
2006: Wine Advocate – 96/100; Wine Spectator – 92/100
2005: Wine Advocate – 94/100; Wine Spectator – 90/100
2004: Wine Advocate – 95/100
2003: Wine Advocate – 94/100
2002: Wine Advocate – 91/100
2000: Wine Advocate – 89/100; Wine Spectator – 87/100.