Вино Incienso Malbec 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Incienso Malbec производится из винограда сорта Мальбек. Виноградники расположены в пустынном регионе Аргентины — долине Тулум (провинция Сан-Хуан) на высоте 650–670 метров над уровнем моря. Климат этой зоны характеризуется жарким летом, мягкой зимой и минимальным количеством осадков (более 300 солнечных дней в году). Лозы орошаются чистой талой водой с пиков Анд. Почвы преимущественно аллювиальные, состоящие из мелкозернистой глины с небольшими включениями извести.

Винификация:

Урожай собирается вручную в момент достижения ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и мягкому дроблению. Алкогольная ферментация сусла протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Процесс включает последующую мацерацию и полное малолактическое брожение.

Выдержка:

Проводится на протяжении 7 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали, что помогает полностью сберечь сочный сортовой характер, после чего вино бутилируется и недолго созревает в погребах компании.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишневый или пурпурно-красный с яркими фиолетовыми бликами по краю бокала.

Аромат:

Выразительный, сочный и насыщенный, раскрывающийся тонами черники, ежевики, спелой сливы и сливового мармелада, гармонично дополненными нюансами изюма, сладких специй, ванили и какао.

Вкус:

Фруктовый, гармоничный и сбалансированный, обладающий средним телом, умеренной бархатистой танинностью, свежей кислотностью и яркими акцентами уваренных темных ягод с деликатным сладковатым намеком.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое и приятное, оставляющее мягкие ягодные тона, нюансы специй и легкие питкие штрихи.

Это интересно

Название линейки Incienso переводится с испанского как ладан. Создатели вина заложили в этот бренд идею магии и ритуала, ведь глубокий букет хорошего Мальбека способен расширять границы воображения подобно таинственным благовониям. Винодельня Bodegas San Juan de la Frontera (также известная на международных рынках под именем Somewhere Else Vineyards) является ярким представителем современного виноделия Аргентины. Их проект в долине Тулум доказывает, что регион Сан-Хуан способен рождать удивительно гастрономичные, чистые и понятные вина со своим уникальным высокогорным характером.