Вино Гранд Карас 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Гранд Карас производится из винограда сортов Сира, Монтепульчано и Анчеллотта, выращиваемого в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — плотные, каменистые, вулканического происхождения.

Выдержка:

В течение не менее 15 месяцев в армянских и французских дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование. Предферментационная холодная мацерация в течение 5 дней. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных резервуарах при t +26°C - +28°С с последующей малолактикой.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Сложный с тонами черешни и чернослива в обрамлении оттенков пряной корицы и сухих луговых трав.

Вкус:

Полное и пряное, с мягкими танинами и длительным элегантным послевкусием.