Вино Farnese Fantini Edizione 0.75 л

Описание

Производство:

Farnese Fantini Edizione — вино высокого класса, являющееся целостным выражением характера пяти автохтонных итальянских сортов. Сложно найти более интересное по качествам и купажу вино.

В ассамбляж входят сорта Монтепульчано, Санджовезе, Мальвазия Нера, Примитиво и Негроамаро, выращенные на разных участках в Абруццо и Апулии. Первым выпуском стал винтаж 1999 года.

Терруар:

Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектаров.

Выдержка:

В течение 12-14 месяцев в дубовых барриках.

Винификация:

После мягкого прессования ягоды разных сортов оставляют для предварительной мацерации на кожице и дальнейшей ферментации на 25 дней в стальных емкостях.

Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых барриках. Купаж составляется непосредственно перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-красный.

Аромат:

Интенсивный, стойкий, с оттенками вишни, черной смородины, травы, корицы, гвоздики, какао, лакрицы и тонкими минеральными нюансами.

Вкус:

Сбалансированный, со свежей кислотностью и бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, упорное, с пряными нотами специй, ванили и шоколада.

Это интересно

По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин.

В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойденное соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года".