Отзывы об игристом вине Фанагория Блан де Блан

Белое игристое брют. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении нескольких месяцев. Виноград: Шардоне. Аромат: довольно приятный и элегантный - тона белых и желтых яблок, легчайшие оттенки сладковатых цитрусов, легкие тона дрожжей, оттенки мякоти желтых груш, еле-заметные нюансы джема из алычи, легкие нюансы сдобной выпечки, легкие нотки воска медовых сот, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые сладковато-соломенные нотки, оттенки полевых цветов, легкие ванильные нюансы. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, тона белых яблок, легчайшие оттенки мякоти желтых груш, тонкая и легкая фруктовая кислинка, нотки сухой яблочной шкурки, минеральность, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, нюансы сухих трав, соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Довольно питкое и скорее - гастрономическое игристое. Ароматика будет гораздо поинтереснее вкуса. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).