Вино Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 2016 0.75 л

Доннафугата Бен Рие Пассито ди Пантеллерия (Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria DOC) - Белое сладкое.

Виноградники
11 разных участков с вулканическими почвами.

Гастрономия
Хорошо сочетается с фуа-гра, ягодными и творожными десертами, вафельными трубочками с сыром рикотта и шоколадной стружкой.

Дегустационные характеристики
Роскошный золотистый цвет и очаровывающие ароматы кураги, финика, меда, хвои и апельсиновых цукатов. Комлексное, округлое и маслянистое во вкусе, с освежающей кислинкой, шелковистой текстурой и насыщенным долгим послевкусием.

Способ выдержки
На осадке непродолжительное время в стальных емкостях.

Это интересно
Бен Рие - самое рейтинговое десертное вино Италии, вдохновило известных шоколатье Чечилию и Поля де Бонд на создание особых шоколадных конфет «De Bondt Rye» с удивительными начинками. Одна из которых состоит из смеси вымоченного в Ben Rye инжира с миндалем покрытой слоем темного шоколада, а другая представляет собой желированное Ben Rye, спрятанное под слоями белого и темного шоколада.
Ph: 3.83
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: белое - сладкое, из ароматических сортов винограда, с хорошей кислотностью
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
WS:93/100, RP:95/100, GR:3/3