Вино Domaine Pierre Morey Batard-Montrachet Grand Cru 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Все работы на винограднике производятся с большим уважением к земле, обработка проводится только тогда, когда это необходимо, что содействует повышению качества винограда. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. После брожения вино выдерживается в дубовых бочках, что добавляет его вкусу глубину.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Вкус:

Мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью и довольно острой минеральностью. Чистые минеральные ноты вновь и вновь возникают в его букете, окутывая фруктовые и цветочные тона.

Аромат:

Интенсивные тона яблока, душистых трав, цветов, груши и грейпфрута.

Интересные факты:

История компании Марк Морэ э Фис — это история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, принадлежавшей его матери, где располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а несколькими годами позже его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывает около 9 га. На большей части виноградников выращивают сорт Шардоне, также здесь культивируют такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе.

Гастрономия:

Domaine Pierre Morey Batard-Montrachet Grand Cru 2015 подается к свежим сырам, рыбным блюдам, спарже, моллюскам, ракообразным, овощам и вегетарианским блюдам.