Вино Domaine Pierre Girardin Meursault Les Meix Chavaux 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Meursault Les Meix Chavaux используется отборный виноград сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Ле Ме Шаво" в Мерсо. Участок расположен в центре деревни на холме, почвы содержат довольно большое количество камней.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена.

Выдержка:

На осадке в 456-литровых бочках, часть из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Элегантный, богатый, свежий, гармоничный, с оттенками персика, яблока, лимона, жимолости, ванили и пряностей.

Вкус:

Питкий, округлый, сбалансированный, интригующий, с цветочно-минеральным профилем, тонкой кислинкой и едва уловимыми травяными нюансами в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.