Вино Domaine Pierre Girardin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes используется отборный виноград сорта Пино Нуар, выращенный органическими методами на винограднике "Les Feusselottes" класса Премье Крю. Участок находится у подножия откоса Кот д'Ор, в небольшой лощине между деревней Шамболь-Мюзиньи и соседним виноградником "Les Charmes". Виноградные лозы Пино Нуар культивируются на красных илистых, с высокой долей известняка почвах, наделяющих будущее вино минеральным характером.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. Часть винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Выдержка:

В течение 12 месяцев на осадке в дубовых бочках, 40-50% из которых — новые. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Сложный, богатый, с оттенками спелых ягод и фруктов, минералов, пряностей, влажной земли и дуба.

Вкус:

Полнотелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, округлыми танинами, тонкими древесными нюансами и долгим, стойким послевкусием.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.