Вино Domaine Pierre Gelin Fixin 1.5 л

Описание

Терруар:

8 лье-ди (8 виноградников, обладающих уникальным терруаром и имеющих собственное наименование) общей площадью 3 га расположены в разных частях аппелласьона Фисен в северной части Кот де Нюи на границе с коммуной Жевре-Шамбертен. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз: 35 лет. Урожайность в 2012 году: 22 гл/га.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах. Малолактика проводилась.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Лесных ягод, вишневого джема, подлеска, лакрицы, с древесным тоном.

Вкус:

Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в послевкусии.

Это интересно

Коммуна Фисен - одна из стариннейших во всем Кот д–Оре, ведущая свою историю с 830 года н.э. До конца XVII века она славилась своими винами больше, чем соседняя коммуна Жевре-Шамбертен. Здесь располагали свои домены крупные производители, обрабатывая виноградники, помнящие руки цистерцианцев. Но времена изменились, и деревушка Фисен уступила пальму первенства южным соседям. Бурная винодельческая жизнь закрутилась ближе к винной столице - Бону.