Вино Domaine Michele et Patrice Rion Les Charmes Chambolle-Musigny Premier Cru 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Michele et Patrice Rion Les Charmes Chambolle-Musigny Premier Cru из винограда сорта Пино Нуар отличается исключительной утонченностью и глубиной. Урожайность составляет от 30 до 35 гл/га, поэтому в среднем производится всего 2000 бутылок вина в год.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике "Les Charmes" класса Премье Крю, в южной части апелласьона Шамболь-Мюзиньи.

Лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, высажены на участке площадью 0,43 га с очень неглубокой, хорошо дренированной почвой, усыпанной галькой из Ком-де-Шамболь.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках, 50% из которых — новые.

Винификация:

Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости с последующей тщательной сортировкой.

Ферментация проходит в открытых чанах из нержавеющей стали в течение 3 недель. Выдерживается вино в бочках, 50% из которых — новые, в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-15 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат:

Многогранный, с тонами красных ягод. Особенно ярко звучат ноты малины и вишни Морель.

Вкус:

Концентрированный, плотный, сочный, фруктовый, с шелковистыми танинами и ??тонкой минеральностью.

Послевкусие:

Сложное, стойкое.

Это интересно

Domaine Michele et Patrice Rion — это хозяйство, созданное в 1990 году, когда Патрис еще был виноделом и управляющим в Domaine Daniel Rion & Fil. Он добился полной независимости в 2000 году, построив винный завод и создав компанию. Его репутация восходит к 1980-м годам, когда он вывел семейное поместье на международную арену.

Сын Патриса присоединился к работе в поместье в 2005 году после изучения виноградарства и виноделия в Боне и Дижоне. Профессиональное образование, а также ряд престижных стажировок в разных регионах дали ему обширный опыт виноделия.

В настоящий момент поместье Домен Мишель э Патрис Рион занимает 9 га в Кот де Нюи: Nuits St Georges, Vosne-Romanee и Chambolle-Musigny. Рионы занимаются конверсией с начала 2020 года под контролем Ecocert, чтобы подтвердить свой подход. Механическое вмешательство в работе на виноградниках сведено к минимуму.

Текущая проблема изменения климата требует от нового поколения виноградарей сохранения и улучшения генетического наследия старых участков. С 2014 года в поместье начали массовую селекцию.

В хозяйстве также винифицируют виноград, выращенный другими виноградарями, для создания интересного ассортимента продукции. Рионы стремятся работать с виноградарями, близкими им по философии, и методы винификации для покупного винограда остаются теми же. Цель Domaine Michele et Patrice Rion — производить вина, типичные для своего наименования, и чтобы терруар выражал себя с максимальной прозрачностью.