Вино Domaine MIA Clos La Marche Monopole Mercurey 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Domaine MIA, "Clos La Marche" Monopole Mercurey — невероятно минеральное, легкое и элегантное красное сухое вино. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления выращивается в апелласьоне Меркюре на участке "Кло Ля Марш" площадью в 3,48 га, которым винодельня владеет монопольно. Этот клима обязан своим названием известняковой плите, на которой он расположен, поднятой в результате тектонических движений плит. Почва виноградника твердая, глубиной около 30 сантиметров. В клима "Кло Ля Марш" выращиваются как 60-летние, так и молодые лозы Пино Нуар.

Винификация:

Урожай собирают вручную. Часть винограда (40%) поступает на винификацию целыми гроздями. Натуральная ферментация с использованием местных дрожжей длится 16 дней. Затем вино выдерживается в подземных погребах на протяжении 13 месяцев. Баррики для выдержки, сделанные из французского дуба, поступают с 4-х разных бондарен.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый средней интенсивности и гранатовыми отблесками.

Аромат:

Тона фруктового джем и красныз ягод дополняются элегантными нотами поджаренного хлеба.

Вкус:

Элегантный, минеральный, объемный, сначала кажущийся строгим, с шелковистыми танинами, яркими нотами вишни и черники, тонкими нюансами поджаренного хлеба и стойким послевкусием.

Это интересно

Domaine MIA — одно из крупнейших поместий в Кот-Шалоннез, которое сегодня работает в сфере органического земледелия и сертифицировано Ecocert. Домен владеет виноградниками площадью около двадцати гектаров, разбросанными по разным апелласьонам Бургундии, в основном в Меркюре и Рулли. Этот Домен является результатом истории, состоящей из личностей, страстей, наследия в способах видения и действия, а также обновления под импульсом новых поколений. Его история восходит к 1860 году, когда в Кот-Шалоннез родился виноградник "Clos La Marche", и наследовавшие его поколения обеспечивали устойчивость развития виноградника на протяжении десятилетий. Чтобы придать Домену новую жизненную силу и энергию, его владелец в 2020 году доверил бразды правления своей дочери Мие. Так родилось новое приключение, носящее ее имя — Domaine MIA. Молодая женщина желает написать новую главу в Домене, наполнив её своей страстью, целеустремленностью, современностью и женственностью. Миа является носителем новых импульсов своего поколения и намерена продвинуть натурфилософию поместья еще дальше, еще больше связав ее с биодинамикой.