Вино Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos изготовлено из винограда сорта Шардоне в регионе Бургундия.

Выдержка:

В стальных чанах на осадке в течение года, еженедельный ремонтаж. 40% винтажа выдерживается в течение 6 месяцев в 500 литровых бочках. Затем, после смешивания с остальным вином, весь объём остаётся на несколько месяцев в стальных чанах перед тем, как фильтруется и разливается по бутылкам. Розлив спустя 24 месяца после урожая

Винификация:

Ручной сбор, ферментация в стальных танках, с натуральными дрожжами в течение 15-18 дней, малолактика в стали в течение нескольких месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с лаймовыми искрами.

Аромат:

Ореховые и карамельные нюансы служат фоном для откровенно острых и довольно ярких цветочных нот (пион, нарцисс, фрезия), которые добавляют широту нотам спелых белых фруктов и цитрусовых.

Вкус:

Чистый, свежий, мощный, богатый, гармоничный с нотами цитрусовых, яблок, персика в обрамлении цветочных и минеральных тонов, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с приятной кислинкой.