Вино Domaine Laroche Chablis 1-er Cru Les Montmains 2010 0.75 л

Домэн Ларош Шабли Премье Крю Ле Монмэн 2010 (Domaine Laroche Chablis 1-er Cru Les Montmains 2010) - Белое сухое.
Виноград: 100% Шардоне.
Происхождение: Шабли Премье Крю.
Особенности производства: целые грозди прессуются, после чего проводится холодное осаждение в течение 12 часов в специальных емкостях, ускоряющих процесс и помогающих уменьшить количество диоксида серы. Ферментация длится 2 недели при температуре 17°C частично в стальных резервуарах, частично в деревянных баррелях (12%). Выдержка 9 месяцев - 88% вина в цистернах из нержавеющей стали и 12% в дубовых баррелях. После оклеивания и легкой фильтрации вино разливается по бутылкам.
Дегустационные характеристики:
Цвет: яркий, соломенно-желтый.
Аромат: свежие нотки грейпфрута переплетаются с легкими оттенками ванили.
Вкус: свежий, фруктовый, с подчеркнутой минеральностью, в послевкусии ноты цитрусовой цедры и легких специй.
Гастрономическое сочетание: омары, крабы, осьминоги, рыба под сливочным соусом.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 10 -12°C.
Это Шабли с небольшого виноградника Лароша в коммуне Монмэн площадью всего 1,5 га соблазнит каждого, кто ценит минеральный стиль Шабли.
Награды и рейтинги:
RP 2010 - 92, BD 2010 - 15,5