Вино Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvee Champs Chenys 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград собирается с низкоурожайных старых лоз, средний возраст которых более 60 лет и больше половины из них были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами.

Выдержка:

В бочках из французского дуба.

Винификация:

При винификации используются традиционные методы виноделия. Для производства вина применяют холодную мацерацию при температуре 15°С и ферментацию при температуре около 25–30°С под строгим контролем температур.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный малиново-вишневый.

Аромат:

Роскошный, изысканный, с оттенками вишни, сливы, пряностей, подлеска и земли.

Вкус:

Округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин в середине 20 века. Он всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Сегодня традиции Жозефа продолжают сыновья Пьер-Жан и Филипп. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности и по этой причине Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта.