Вино Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chaignots 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chaignots производится из винограда, выращенного во Франции в регионе Бургундия. Почвы состоят преимущественно из гравия и твердого известняка с вкраплениями глины и мергеля.

Выдержка:

18 месяцев в дубовых бочках, 10-20% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор и двойной триаж (селекция) винограда. Трехуровневая гравитационная винодельня позволяет винифицировать вина более деликатно. Алкогольная ферментация в цементных резервуарах, малолактика в дубовых бочках. В 2013 году проводилось полное гребнеотделение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Великолепный, раскрывается нотами спелой клубники, малины, клюквы, чернослива, фиалки и подлеска.

Вкус:

Полнотелый, округлый и элегантный, с соблазнительной шелковистой текстурой, крепкими танинами и пряными нотками в длительном послевкусием.

Это интересно

По одной из версий, имя этого Премье Крю переводится со старо-французского как "молодые дубки", по другой же, название "Chaignots" произошло от слова местного диалекта, которое означало "почва, насыщенная железом".