Вино Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Участок домена площадью 1,5 га расположен в верхней части легендарного виноградника Кло де Вужо, в престижном суб-клима «Musigni», непосредственно примыкающем к Гран Крю Le Musigny. Почвы здесь неглубокие, богатые известняком с высоким содержанием щебня и мергеля, что обеспечивает идеальный дренаж и придает вину аристократичную минеральность.

Винификация:

Урожай собирается вручную с обязательной сортировкой. Применяется полное отделение гребней. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Особенностью хозяйства является использование уникальных культур дрожжей, отобранных в собственных погребах, и современные методы экстракции для получения максимальной насыщенности цвета и вкуса.

Выдержка:

В течение 14–16 месяцев исключительно в новых французских дубовых бочках (100% новый дуб). Это позволяет смягчить мощные танины Кло де Вужо и обогатить вино сложной палитрой третичных ароматов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с благородными гранатовыми переливами.

Аромат:

Многогранный и концентрированный букет, в котором ноты спелой вишни, черной малины и черники гармонично сочетаются с оттенками лакрицы, фиалки, пряных специй и деликатным нюансом поджаренного дуба.

Вкус:

Мощный, плотный и бархатистый. Вкус демонстрирует великолепную глубину с тонами темных фруктов, мелкозернистыми танинами и сбалансированной кислотностью, которая придает структуре элегантность.

Послевкусие:

Исключительно долгое и стойкое, с развивающимися нотами лесных ягод, минералов и благородным пряным шлейфом.

Это интересно

Domaine Gros Frère et Sœur (Брат и Сестра Гро) — одно из четырех знаковых хозяйств великой винодельческой династии Гро из Вон-Романе. Участок домена в Кло де Вужо считается одним из лучших во всем аппелласьоне благодаря своему «соседству» с Мюзиньи, что делает их вино более изящным и «женственным» по сравнению с более грубыми образцами из нижней части склона. Винтаж 2020 года отличается особой яркостью и потенциалом к хранению более 20 лет. Сегодня делом управляет Винсент Гро, который продолжает традиции своего отца Бернара, сохраняя приверженность насыщенному и узнаваемому стилю дома.