Вино Domaine Francois Lumpp Givry 1er Cru Petit Marole Blanc 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Francois Lumpp Givry 1er Cru Petit Marole Blanc производится из винограда сорта Шардоне. Участок Премье Крю Пти Мароль площадью всего 0.3 гектара расположен в коммуне Живри региона Кот Шалонез в Бургундии. Лозы возрастом более 25 лет высажены на высоте 260 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-восточную экспозицию к солнцу. Почвы виноградника богаты известняком и мергелем.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды проходят тщательную и строгую сортировку. Сусло подвергается мягкому прессованию. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали с контролем температурного режима для сохранения свежести фруктовых оттенков.

Выдержка:

Процесс созревания вина длится в течение 12 месяцев. Для этого используются бочки из французского дуба, при этом доля новых составляет около 30%, а остальная часть приходится на однолетние и двухлетние баррики.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с красивым блеском и деликатными зеленоватыми бликами.

Аромат:

Интенсивный, яркий и свежий, сотканный из изящных нот желтого яблока, лайма, спелой груши и белых цветов, которые гармонично переплетаются с нюансами поджаренного тоста, сливочного масла и фундука.

Вкус:

Элегантный, чистый и глубокий, отличающийся восхитительной гладкой текстурой, хрустящей цитрусово-минеральной кислотностью и маслянистыми тонами.

Послевкусие:

Соблазнительное, продолжительное и освежающее, оставляющее выраженные минеральные акценты, легкие штрихи цедры и благородные древесные нюансы.

Это интересно

Домен Франсуа Люмп является уникальным для Бургундии хозяйством, поскольку винодел работает исключительно в одной коммуне — Живри, и только с теми виноградниками, которые посадил и вырастил сам. Франсуа стал одним из первых мастеров региона, кто искренне поверил в огромный потенциал терруара Живри для создания великих белых бургундских вин. Сегодня его Шардоне признаны эталоном изящества и баланса, а само семейное хозяйство, где Франсуа помогают супруга Изабель и дети Пьер и Мари, по праву считается безоговорочным лидером и главным лицом своего аппелласьона.