Вино Domaine Fontaine Gagnard Morgeot Chassagne Montrachet Premier Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Fontaine Gagnard Morgeot Chassagne Montrachet Premier Cru изготавливается из винограда сорта Шардоне в регионе Бургундия. Почвы – галечный известняк, мергель. Год посадки виноградника – 1958, экспозиция – юго-восток.

Выдержка:

В дубовых бочках на осадке до года.

Винификация:

Строгий контроль зрелости винограда. Механический сбор урожая. Собранный виноград защищается от воздействия солнечных лучей и от избыточной влажности. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Наполнено букетом оттенков яблока, лимона, апельсина, ванили и нежных белых цветов. Сдерживающими элементами служат намеки дыма и минералов.

Вкус:

Энергичные тона косточковых фруктов переплетаются с мягкими нотами сливочного масла, ванильного крема и орехового пралине. Цепкая кислотность не теряет свою хватку до конца послевкусия.