Вино Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes — исключительное кюве, жизнь которому дают старые лозы с отборных участков.

Терруар:

Виноградники Шарбоньера были посажены в 1900 году в северных предгорьях плато Крау. 2,5 гектара здесь засажены лозами Гренаш, однако редко встречаются и другие, например Мурведр. В Эскейронсе лозы были высажены в 1949 году у западных предгорий на территории в 1 га.

Виноградники культивируются методами органического земледелия (контроль ECOCERT). Почвы представлены коллювиями (отложения на склонах) и сафрой (мелкозернистые пески) в Шарбоньере. Коллювиально-глинистые почвы в Эскейронсе.

Выдержка:

В бетонных чанах или бочках из австрийского дума в течение 18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая с двух участков производится одновременно. Сначала урожай сортируется непосредственно на винограднике, затем транспортируется в ящиках по 50 кг на винодельню, где поступает на сортировочный стол, отделяется от гребней и измельчается.

Винификация проводится исключительно с нативными дрожжами, практикуется контроль температуры и ежедневная перекачка сусла. Мацерация длится не менее 4 недель перед прессованием. После выдержки вино приобретает уравновешенность и напряжение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Роскошный, с тонкими нотами пряных ягод Шварцвальда, нюансами ежевики и лакрицы, элементами табака, нуги и апельсиновой цедры на заднем плане. В букете также угадываются оттенки малинового варенья, черной сливы, выжженной земли, ладана, мяты, экзотических специй, белого перца и фиалки.

Вкус:

Глубокий, сочный, чрезвычайно округлый, чистый и четко выраженный, с тонами сладкого инжира, спелой сливы. Также в нем есть сила и концентрация нот графита и дыма, стальные минеральные элементы и штрихи обугленного аниса. Танины присутствуют, они довольно строгие по стилю, но зрелые, и в целом исключительно многообещающие.

Послевкусие:

Сложный, длительный, с шоколадными нюансами.

Это интересно

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан.

С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи.

Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.