Вино Domaine Bitouzet-Prieur Mersault 2011 0.75 л

Домэн Битузэ-Прийо Мерсо 2011 (Domaine Bitouzet-Prieur Mersault 2011) - Белое сухое.
Особенности производства: урожай собирают и сортируют вручную. ягоды отжимают, после чего сусло ненадолго охлаждается. Вино ферментируют в бочках, изготовленных из французского дуба: батонаж в течение нескольких месяцев применяют сначала 2 раза в день, а потом - по мере необходимости. Далее вино выдерживают от 12 до 15 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Вино имеет отличный потенциал хранения.
Дегустационные характеристики:
Цвет: блестящий золотистый цвет с зеленовато-серебристыми отблесками.
Аромат: ноты яблока, груши, персика, чуть позже проявляются тона мускатного ореха и ванили.
Вкус: плотный, сливочный, с нотками белых фруктов, цитрусов и минералов.
Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с крольчатиной, курятиной, лягушачьими лапками, нежной морской и речной рыбой под сливочным соусом, с молодыми и зрелыми сырами.
Подача: идеальная температура подачи 10-12°C.
Награды и рейтинги:
RP 87 баллов