Вино David Duband Clos Vougeot Grand Cru 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино David Duband Clos Vougeot Grand Cru производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

Проводится в новых (40%) и старых (60%) дубовых бочках. Спустя 14 месяцев вино переливают на 3 месяца в стальные резервуары,

Винификация:

Виноград собирают вручную, сортируют и ферментируют в течение 17 дней. Затем сусло прессуется, а перебродивший сок отстаивается 2 недели перед розливом в бочки. Розлив без фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с гранатовым оттенком.

Аромат:

Интенсивный, щедрый, глубокий, раскрывается фруктовыми акцентами, штрихами смородины и ежевики, нотами какао и кофе мокко. Букет украшают цветочные нюансы и изысканные полутона древесины.

Вкус:

Многогранный, насыщенный, в котором преобладают ноты спелых фруктов, изящные минеральные акценты и полутона пряностей. Округлые танины подчеркивают изысканный характер вина. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы подлеска и легкие намеки кофейных зерен.