Вино Crocus La Roche Mere 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для производства Crocus La Roche Mere 2014 выращивается на трех участках – на плато и в долине реки Лота. Климат континентальный атлантический, с жарким летом и теплыми влажными зимами. Здесь поддерживается высокая плотность посадки – 6000 лоз/га. Средний возраст лоз – 20 лет.

Винификация:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино Crocus La Roche Mere 2014 ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино проходит малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый.

Аромат:

Наполнен оттенками клубники, малины, какао, гвоздики, мяты, кедра, сирени, фиалки, солодки, табака и спелой сливы.

Вкус:

Насыщенный, яркий, мощный, с тонами черной смородины, лакрицы, ежевики, пряностей и специй, дополненный яркими сочными танинами и минеральностью.

Это интересно

Вина Crocus - это стремление переосмыслить Мальбек на его родине, в Каоре, сочетая традиции с новым мировоззрением. Крокус берет свое название от знаменитого цветка Crocus Sativus, ценящегося за производство пряности шафран.