Вино ColleMassari Grattamacco-Vermentino 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор винограда производится вручную. Ферментацию проводят в открытых усеченных конусообразных дубовых чанах. Яблочно-молочное брожение проходит в 40-гектолитровых дубовых бочках. В них же вино выдерживается как минимум 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще не менее 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с зеленоватым оттенком.

Вкус:

Откровенно атакует своей сочной кислотностью. Его свежесть подчеркивается солоноватыми нотами минералов.

Аромат:

Экспрессия проявляется в чистых оттенках измельченной горной породы, лимона, грейпфрута и дыма.

Интересные факты

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина.