Вино Chateau Phelan Segur 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Phelan Segur производится из винограда, выращенного на винограднике, расположенном во Франции в регионе Бордо. Почвы— глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений.

Выдержка:

Осуществляется в дубовых бочках, половина из которых — новые. Срок— от 14 до 18 месяцев.

Винификация:

Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Фрукты собираются вручную в течение сентября и транспортируются на винодельню в кюветах, объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30 °C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурно-черный.

Аромат:

Многогранный, яркие ноты измельченной ежевики, желе из черной смородины и кирша, подкрепленные оттенками ментола, цейлонского чая, подлеска и лаванды

Вкус:

Полный, элегантный, впечатляюще питкий и живой, с мелкозернистыми танинами и яркой кислотной линией, поддерживающей интенсивные тона красных и черных ягод. Послевкусие долгое и ароматное, с нежным шоколадным оттенком.