Вино Chateau Monbousquet 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Monbousquet производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на гравийных почвах во Франции в регионе Бордо.

Выдержка:

Осуществляется на осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную. На винограднике практикуется зеленый сбор для снижения урожайности и получения ягод более высокого качества. На винодельне виноград сортируется вручную.

Ферментация протекает в стальных чанах при строгом температурном контроле с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Перед бутилированием не оклеивается и не фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный соломенный с лимонными бликами.

Аромат:

Интригующий, поначалу сдержанный, но после аэрации пробуждающийся нотами цитрусовых, желтых цветов, крем-брюле и жареного миндаля.

Вкус:

Насыщенный, богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с нотами яблок Голден Делишес, груши, персика и розового грейпфрута, акцентами подорожника, подкрепленными легкими оттенками соломы и кокоса. Яркая и живая кислотность создает долгое, освежающее послевкусие с нюансами минералов и лимонной травы.