Вино Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classe 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classe — утонченное белое сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и свежим, гармоничным, минеральным вкусом.

Купаж вина составляет виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2032 гг.

Терруар:

Ягоды выращиваются на экологически чистом винограднике хозяйства, общей площадью 45 га, в регионе Пессак-Леоньян. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на гравийных и глинисто-известковых почвах, наделяющих будущее вино сложным ароматом и свежим вкусом.

Выдержка:

В течение 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые, с применением регулярного батонажа.

Винификация:

Урожай собирался вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и затем на винодельне.

Виноград подвергался медленному, бережному прессованию в атмосфере инертного газа и последующей холодной мацерации. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2022 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желтый прозрачный.

Аромат:

Чистый, с нотами грейпфрута, лимона и липового цвета.

Вкус:

Живой, свежий, со сливочными нюансами и нотами цитрусовых леденцов, цветов и фруктов.

Послевкусие:

Освежающее и плотное.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора.

Для того чтобы не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода.