Вино Charles Van Canneyt Bourgogne Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Charles Van Canneyt Bourgogne Chardonnay — качественное, свежее, подходящее для употребления уже в молодом возрасте белое бургундское вино с очень приятным цветочно-фруктовым ароматом и живой, хорошо сбалансированной, освежающей кислотностью.

Винификация:

Винификация производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки и акцент на чистоте, глубине вкуса и том, что Шарль Ван Канней называет "классическим стилем".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Выразительный, с притягательными цветочными нотками (акация, боярышник), тонами груши, цитрусовых фруктов, легкими нюансами кремня и оттенками пралине на заднем плане.

Вкус:

Свежий, средней интенсивности, с оттенками цедры апельсина, минеральными нотками и освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Длительное, живое, с лимонными тонами.

Это интересно

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-No?llat. Ален Юдло-Ноэлла в 2008 году передал бразды правления своему внуку Шарлю, и с тех пор он стал одной из восходящих звезд молодого поколения виноделов Бургундии.

С 2012 Шарль Ван Канней, продолжая управлять семейным поместьем, стал выпускать вина под собственным брендом. Как и многие другие негоцианты новой волны, Шарль всецело доверяет своим виноградарям, покупая у них виноград.

Выдержка проходит под личным контролем Шарля, считающего эту часть винификации самой важной. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-No?llat.