Вино Shenda Rkatsiteli 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Shenda Rkatsiteli создано из винограда сорта Ркацители, который произрастает на виноградниках хозяйства в Кахетии, в Гурджаани. Минимальный возраст лоз составляет 15 лет.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Перед обработкой ягоды охлаждаются до 12°C. Затем следует дробление и прессование в пневматическом прессе с центральной мембраной. После краткой холодной мацерации сусло ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-20 °С в течение 21 дня.

Выдержка:

Перед бутилированием вино Shenda Rkatsiteli выдерживается на тонком осадке в стальных ёмкостях от 4 до 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Тона лесных ягод и фруктов с преобладающим оттенком персика.

Вкус:

Мягкий, питкий и свежий вкус с хорошим балансом, легкой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Это интересно

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи расположилась винодельня Alazani. В местности под названием «ворота на виноградник» уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах прошлого века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-2017 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с технологиями, винодельня получила возможность создавать высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.