Вино Charles Van Canneyt Bourgogne Chardonnay 2019 0.75 л

Описание

Винификация:

В производстве вина Charles Van Canneyt Bourgogne Chardonnay используется отборный виноград сорта Шардоне. Винификация производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки и акцент на чистоте, глубине вкуса и том, что Шарль Ван Канней называет "классическим стилем". Вино изготавливается в малом количестве — не более 4-х бочек в год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, гармоничный, с оттенками персика, груши, яблока, минералов и белых цветов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Это интересно

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-Noëllat. Ален Юдло-Ноэлла в 2008 году передал бразды правления своему внуку Шарлю, и с тех пор он стал одной из восходящих звезд молодого поколения виноделов Бургундии. С 2012 Шарль Ван Канней, продолжая управлять семейным поместьем, стал выпускать вина под собственным брендом. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-Noëllat.