Вино Charles Van Canneyt Beaune 1er Cru Les Teurons 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Charles Van Canneyt Beaune 1er Cru Les Teurons используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на винограднике "Ле Терон". Он расположен прямо в центре виноградников Бона с видом на город и зажат между двумя известными участками — "Les Grèves" и "Aux Cras". Из урожаев с "Ле Терон" производятся одни из лучших вин апелласьона.

Винификация:

Производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки, акцент на чистоте и глубине вкуса.

Выдержка:

В новых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Выразительный, с фруктово-ягодными оттенками, особенно вишни, черешни и шелковицы, нюансами черного шоколада, пряностей и теплой земли.

Вкус:

Сложный, насыщенный, плотный, глубокий, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, заметными танинами, меловой минеральностью, фруктово-ягодными нотами и пряным, стойким послевкусием.

Это интересно

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-Noëllat. С 2012 Шарль Ван Канней начал выпускать вина под собственным брендом. Шарль ван Канне — образцовый винодел, успешно работающий и со своими лозами, и с фермерским виноградом.

Шарль долго работал на свою репутацию, и теперь она работает на него — к его услугам лучшие виноградники Франции, в том числе статусные Гран и Премье Крю. Как и многие другие негоцианты новой волны, Шарль всецело доверяет своим виноградарям, покупая у них виноград. Выдержка же проходит под личным контролем Шарля, считающего эту часть винификации самой важной. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-Noëllat.