Вино Capichera Classico 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник находится в Галлуре, на высоте 120 м. над уровнем моря, на восточных и западных склонах. Почвы – песчано-каменистые, с большим содержанием гранита – типичные для Галлуры.

Возраст лоз – 10-25 лет. Лозы формируются с помощью вертикальных шпалер. Плотность посадки – 5000 лоз/га. Урожайность – 60-80 гл/га.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 4-6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым отливом.

Аромат:

Щедрый, сложный аромат раскрывает ноты полевых цветов, боярышника, глицинии, розмарина, тимьяна, лаванды и ананаса.

Вкус:

Сухой, округлый и насыщенный вкус с сочной фруктовостью завершается долгим послевкусием с очевидной минеральностью.

Это интересно

Капикера – единственное в Сардинии поместье, добровольно отказавшееся от выпуска вин категории DOCG, поскольку она допускает добавление в бленд различных сортов винограда.

Гастрономия

Вино Capichera отлично подходит к рыбными деликатесам, омарам, креветкам, рису с морепродуктами.

Температура подачи:

10-12°С.