Вино Bouchard Pere Fils Pommard Premier Cru AOC Les Pezerolles 2010 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Поммар Премье Крю Ле Пезероль 2010 (Bouchard Pere Fils Pommard Premier Cru AOC Les Pezerolles 2010) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Экспозиция: юго-восток. 0,31 га или 5% от общей площади аппелласьона принадлежит компании Bouchard Pere&Fils. Почвы: известняк с вкраплениями железа.

Гастрономия
Подавать к блюдам из дичи под грибным или ягодным соусами и выдержанным твердым сырам.

Дегустационные характеристики
Красивый красно-рубиновый цвет. Богатый букет с ароматами лекарственных трав, черной смородины, ежевики, черной вишни и мокко, с оттенками фиалки и теплого камня. Полнотелое, с мощной структурой и яркими, шелковистыми танинами, с деликатной минеральной ноткой в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых новые.

Это интересно
Bouchard Pere&Fils - один из редких негоциантских домов с философией доменного производства: более 90% продаж составляют собственные престижные вина. Клима "Les Pezerolles" ("Ле Пезроль") получил своё название по имени первого владельца этого виноградника.
Температура подачи 16 - 18°C
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:90/100, ST:89-92/100, JR:17/20