Вино Botter Primitivo 2016 0.75 л

Боттер Примитиво (Botter Primitivo) - Красное сухое.
Особенности производства: традиционная винификация при температуре 25-27°C в цистернах из нержавеющей стали.
Дегустационные характеристики:
Цвет: темно-алый с фиолетовыми переливами.
Аромат: насыщенный, с оттенками ежевики, малины, вишни, тонами пряностей и специй.
Вкус: приятный, гармоничный, с превосходным балансом и бархатистыми танинами. Преобладают фруктовые и ягодные оттенки.
Гастрономическое сочетание: каре ягненка, мясо на гриле, сыры.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 16-18°C.
Исследования показали, что итальянский сорт винограда Примитиво практически идентичен калифорнийскому Зинфанделю. В этом нет ничего удвительного, ведь у них один предок: сорт Плавац Малый из Далмации. Сложным путем лозы Плаваца в начале ХIХ в. попали на восточное побережье США, а затем, в конце 50-х гг. ХIХ в., были привезены в Калифорнию. К тому времени первоначальное название и история сорта были забыты, ему приписали венгерское происхождение и назвали Зинфандель. Позднее он попал на юг Италии, где получил название Примитиво, что означает «первый» и указывает на раннее созревание ягод. Из Примитиво производят самые разнообразные вина - от молодых, очень фруктовых, с мягкими танинами, до плотных выдержанных, чрезвычайно сложных.