Вино Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Bolla Amarone della Valpolicella Classico выращивают в верхней части области Valpolicella Classico.

Выдержка вина:

Вино Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2015 выдерживается в течение 18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, затем еще 4 месяца вино дозревает в бутылках.

Винификация:

После сушки, которая продолжается до февраля, виноград отжимается и проходит холодную мацерацию на кожице в течение 20 дней. Температура ферментации и мацерации тщательно контролируется, чтобы сохранить прекрасный фруктовый аромат вина и придать танинам теплоту и бархатистость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино глубокого рубинового оттенка с гранатовым бликом.

Аромат:

Сочетаются оттенки сливы, изюма, аниса, вишневого варенья и различных специй.

Вкус:

Щедро наполнен фруктовыми тонами, а нюансы изюма и карамели даруют ему еле уловимую сладость. Умеренные танины гармонично сочетаются со свежей кислотностью, а долгое послевкусие приносит приятные нотки горького миндаля.

Это интересно

Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье.