Вино Bodegas San Valero Celebrities Chardonnay 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Bodegas San Valero Celebrities Chardonnay — белое сухое вино из аппелласьона Cariñena DO, созданное из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на высокогорных виноградниках региона Кариньена, где значительные перепады дневных и ночных температур способствуют медленному созреванию ягод, сохраняя их свежесть и насыщенную ароматику. Корни лоз проникают глубоко в горные породы, насыщая виноград минеральными элементами и формируя выразительный характер будущего вина.

Винификация:

После четырехчасовой предферментационной мацерации при низкой температуре сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16–18 °C. Для придания вкусу большей насыщенности применяется постферментационная мацерация.

Выдержка:

После завершения ферментации вино непродолжительное время созревает в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить чистую фруктовую ароматику, свежесть и сортовую выразительность Шардоне.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный аромат с нотами белых и тропических фруктов.

Вкус:

Мягкий, гармоничный вкус с приятной освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Bodegas San Valero Celebrities Chardonnay входит в линейку «Celebrities», посвященную самым известным международным сортам винограда. Винодельня Bodegas San Valero, основанная в 1944 году, сегодня объединяет около 700 виноградарей и является одним из крупнейших производителей региона Кариньена. Яркий дизайн бутылок и современный стиль вин сделали коллекцию популярной среди ценителей легких и выразительных испанских вин.