Вино Bodega Norton Cabernet Sauvignon Reserva 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodega Norton Cabernet Sauvignon Reserva изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Лухан де Куйо на высоте 1100 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 30 до 50 лет.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках первого и второго использования длится 12 месяцев, после бутилирования вино созревает в бутылках еще 10 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную в 20-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды сначала проходят холодную мацерацию в течение 5 дней при температуре 8-10 °C. Брожение с использованием натуральных дрожжей при 25 °C длится 7 дней, после чего проводятся 25-30-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый.

Аромат:

Сочетаются оттенки спелых красных фруктов, мяты и темного шоколада.

Вкус:

Концентрированный, округлый, со спелыми танинами и длительным, пряным послевкусием.