Вино Beurer Spatburgunder Monchberg Ode Halde GG 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Beurer Spatburgunder Monchberg Ode Halde GG производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), произрастающего на винограднике "Мёнхберг" на высоте 340-360 метров над уровнем моря.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации на кожице с последующей спонтанной ферментацией, проходящей в дубовых бочках. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Бутилирование проводится без фильтрации.

Выдержка:

В дубовых бочках малого объема в течение 20 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Выразительный, с доминирующими оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и цветов.

Вкус:

Полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer. На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.