Вино Armand Heitz Volnay Premier Cru Taillepieds 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Armand Heitz Volnay Premier Cru Taillepieds 2017 производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике "Ле Тайпье", который берет свое название от крутого холма с мелким, острым щебнем. Почва виноградника состоит из светло-коричневой глины с большим количеством гальки.

Выдержка:

В течение 14-16 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор, гребни не удаляют и ягоды не дробят, а помещают на брожение целые грозди. Ферментация в нейтральных емкостях с применением натуральных дрожжей. В процессе винификации и при розливе серу не добавляют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный светло-рубиновый с вишн евым блеском.

Аромат:

Комплексный букет отражает тона цветов, травяного чая, ч ерных ягод, красной смородины и специй.

Вкус:

Среднетелое, насыщенное и минеральное, с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Это интересно

Эту деревушку особенно полюбили придворные дамы герцога Бургундского. Они избрали е е своей резиденцией за особую чистоту воздуха и очарование вин. Виноградник Премье Крю Тайпье расположен в нижней части холма на крутом склоне.

Виноградарям приходилось хромать при работах на н ем. Отсюда и название – "taillait les pieds", что означает: нужно "подрезать ноги", чтобы удержаться.