Вино Albert Bichot Chateau de Dracy Chardonnay 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники в Кушуа (Кот де Бон) разбиты на глинистых и известняковых почвах.

Выдержка:

Выдержка длится от 8 до 12 месяцев и проходит в бочках из французского дуба.

Винификация:

Виноград сорта Шардоне для вина "Chateau de Dracy" Chardonnay, Bourgogne AOC ферментируется на 80% в стальных резервуарах и на 20% — в дубовых бочках. Время брожения — от 5 до 6 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Аромат:

Ароматический букет вина привлекает цветочными оттенками, гармонично переплетающимися с цитрусовыми тонами и легкими минеральными нюансами.

Вкус:

Вкус вина изысканный, утонченный и сбалансированный, обладает шелковистой текстурой и ярко выраженной кислотностью, оттенками миндального ореха и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и красивое.

Это интересно

Chateau de Dracy — это первая военная крепость герцогства Бургундия, построенная в 1298 году. За многие годы она претерпела множество изменений, обзавелась собственным винным погребом, который с 1905 года находится в эксплуатации у винокурни Albert Bichot.