Вино Alain Burguet Vosne Romanee 1er Cru Les Rouges du Dessus 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Пино Нуар для изготовления вина выращивается на винограднике "Les Rouges du Dessus", расположенном в верхней части холма, над Эшезо Гран Крю. Он является самым высотным виноградником в Вон-Романе (330 метров над уровнем моря).

Климат виноградника более прохладный, чем на участках у подножья холма. Почвы характеризуются большим содержанием гальки. Год посадки лоз — 1969.

Выдержка:

В течение 19 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых).

Винификация:

Собранный урожай отделяется от гребней и ферментируется с натуральными дрожжами при минимальном вмешательстве человека.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиново-красный.

Аромат:

После интенсивных, доступных оттенков вишни и малины начинают развиваться ноты кожи, подлеска, жареного мяса, пряных специй.

Вкус:

Слегка пряный, но очень сочный фруктовый демонстрирует гладкие танины и выразительную кислотность.

Послевкусие:

Долгое, глубокое появляется легкая горчинка, вызывающая желание сделать следующий глоток.