Отзывы о кремане Aimery Sieur DArques Cremant de Limoux AOC Grande Cuvee 1531 de Aimery brut

Белое игристое брют. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Мозак. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в бутылке, сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: очень элегантный и приятный — еле-заметные нотки  сухой цедры цитрусовых, легкие тона белого яблока, еле-заметные оттенки персика, легчайшие нюансы сливок и крем-брюле, тона булочки бриошь и бисквита, еле-заметные нюансы ароматной халвы, еле-заметные миндальные нотки, легчайшие оттенки медоносных сухих трав, капельку сладковатые соломенные нюансы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, округлое, еле-ощутимая сладковатость, легкая минеральность, еле-заметные нотки белого яблока, еле-заметная кислинка сухой цедры цитрусовых, легчайшие нюансы крем-брюле, сладковатые соломенные оттенки, тона булочки бриошь и бисквита, еле-заметные нюансы овсяного печенья, еле-ощутимые минеральные нотки, миндальные нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, капельку еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легчайшие маслянистые тона, легкое и приятное кремово-миндальное послевкусие. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов и канапе. Однако рекомендую пить это отличное игристое без всяких закусок — и как аперитив и как диджестив. Цена: около 28 - 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).