Вы можете купить вино Agricola Querciabella Batar 2012 0.75 л по цене 14412 руб. в розничных магазинах Декантер в Москве, оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 9:00 29.03.2024.
Зрелость вина наступает только через 42 месяца после сбора урожая и длится ещё как минимум 12 лет. До созревания, как и его собратья из Бургундии, вино остается «закрытым» и кажется «тугим». Чтобы насладиться богатством этого вина, его рекомендуют не употреблять его до момента созревания.
С 1988 г. - органические методы виноградарства, с 2000 г. – биодинамика. На всех стадиях выращивания винограда и производства вина запрещено использование продуктов животного происхождения. Вина подходят для веганов и вегетарианцев.
«Лучшее белое вино Старого Света» (Стивен Спурье).
С 1988 по 1991 год вино называлось «Batard-Pinot» и было купажом Пино Бьянко и Пино Гриджио. С 1992 по 1994 оно называлось просто « Batard», так как в купаж был добавлен Шардоне. С 1995 сменилось на «Batar», чтобы не путать с бургундскими («Batard-Montrachet», «Bienvenues-Batard-Montrachet»).
Виноградник: Виноградники находятся в Руффоли, коммуне Греве в Кьянти, на высоте 350-600 м. над уровнем моря. Экспозиция юг, юго-запад и юго-восток. 2 типа почв: песчано-глинистые и мергельно-сланцевые. Объём производства 15000 бут/год. Урожайность: 25 гл/га.
Дегустация: Ноты персика, мяты, жасмина, ромашки, меда и миндаля раскрываются в бокале. Щедрое и богатое во рту, вино впечатляет своими балансом, классом и гармонией. Одно из наиболее выдающихся тосканских белых вин.
Гастрономия: Подаётся в сочетании с крупными ракообразными, нежной рыбой и домашней птицей под сливочным соусом. Из сыров предпочтительны голубые и выдержанные варёно-прессованные. Декантировать за час до подачи.
Способ производства: Винификация и выдержка каждого сорта отдельно. Тщательный отбор на винограднике, сбор в корзины по 8 кг. Мягкий отжим вакуумным прессом. Ферментация в барриках, затем малолактическая ферментация.
Выдержка: Выдержка в баррелях из французского дуба (из Тронсе, Вогезов и Алье) 9-12 месяцев. 50% новых бочек, 50% - 2-го года использования. Отбираются партии для купажирования в стальных чанах, затем розлив и выдержка в бутылках 3 месяца.
Температура подачи: 6-8ºС.
Награды и рейтинги:
Antonio Galloni 93/100
WS 88/100
Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1, Сущевский Вал 46с1 с 9:00 до 22:00.
ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23, 77РПА0011517 от 07.10.2015.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.