Вино Zuccardi Bonarda Serie A 0.75 л

Описание

Производство:

Zuccardi Bonarda Serie A — красное сухое вино, изготовленное из виноградного сорта Бонарда.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике зоны Санта Роза провинции Мендоса. Первые виноградные лозы появились на аргентинской земле в 1500 году.

В 1853 была предпринята первая попытка наладить производство вин из французских сортов винограда, но она не имела большого успеха. Реальный поворотный момент случился в 1880-х годах, когда в Аргентине появились первые оросительные водные каналы, которые были так необходимы плодородным землям.

Выдержка:

В течение 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, грозди тщательно сортирутся и отделяются от гребней. После холодной 7-дневной мацерации стартует традиционная для красных вин ферментация при контролируемой температуре, с периодическим перемешиванием сусла и мезги, завершающаяся яблочно-молочным брожением.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат:

Сложный, с нотами спелых черных и красных фруктов, ягод, табака и специй.

Вкус:

Округлый, с плотными, мягкими танинами и сочной кислотностью, щедрыми тонами красных ягод, ежевики, черники и сливы.

Послевкусие:

Долгое, с нотами ванили, изюма и дубовой древесины.

Это интересно

Дон Альберто Зуккарди выкупил участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов. Он начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина.

В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда.

В конце 1990 годов Zuccardi начали использовать органические методы в производстве. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру.