Вино Wittmann Westhofener Riesling Trocken 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Для этого вина используют часть урожая, собранного с трех самых высоких виноградников Гроссес Гевекс в окрестностях Вестхофена, расположенных исключительно на известняковых почвах.

Винификация:

Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино искрящегося светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Зрелый, теплый, округлый аромат вина демонстрирует ноты дымных минералов, пышные тона спелых фруктов, нюансы зеленого базилика и свежей мяты.

Вкус:

Сочное, округлое, насыщенное, юное вино с красивой минеральностью и терпкостью во вкусе, крепкой структурой и тонкой солоноватостью в долгом послевкусии.

Это интересно

С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников.