Вино Wittmann Kirchspiel GG Riesling Trocken 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Киршпил имеет форму амфитеатра, повернутого в сторону Рейна. Южная и юго-восточная экспозиция виноградника защищает лозу от холодных западных ветров, за счет этого на винограднике отличный микроклимат. Структура почвы: глинистый мергель с вкраплениями известняка, под которым залегает массивный слой известняка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино золотисто-желтого цвета.

Аромат:

Аромат вина — очень сложный, травяной, с фруктовыми нотами на заднем плане.

Вкус:

Вкус вина — концентрированный, супер элегантный, колоритный, с мелкозернистой текстурой, фруктовым ядром из нот персика, лимона Мейера и хурмы, пряными оттенками, кристаллической кислотностью и мощным, пряным, длительным, сливочным послевкусием.

Гастрономия

Вино рекомендуется к подаче с блюдами из белого мяса, речной рыбы, запеченным или приготовленным на гриле овощам, паштетам, зрелым сырам.

Температура подачи:

10°С - 12°С

Это интересно

Виттманн (Wittmann) – старейшая семья виноградарей в старинном рыночном городе Вестхофен на юге Рейнхессена. Об этом свидетельствуют сохранившиеся документы, датированные 1663 годом. Хотя многовековая история виноделия семьи Виттманн и не является прямым доказательством высокого качества производимых ими вин, однако, безусловно, свидетельствует об уникальности принадлежащих им виноградников. Начиная с 1990 года на виноградниках семьи Виттманн реализован контроль за соблюдением экологических норм, а с 2004 года уход за виноградником производится согласно биодинамическому методу, который на практике выражается в оптимальном использовании энергии солнца, ветра и осадков, в бескомпромиссном отказе от синтетических пестицидов, гербицидов и химических удобрений, то есть сохраняет землю живой и создает комфортные условия для роста и глубокого укоренения виноградных лоз. Подтверждая старинную мудрость виноделов «Вино начинается на винограднике», здоровые почвы дают здоровые лозы и, в конечном счете, гарантируют высокое качество и самое лучшее выражение терруара в винах Виттманн - винах с особым характером, глубиной и сложностью.