Вино Weingut Seckinger Weissburgunder Vom Kalkstein 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Seckinger Weissburgunder Vom Kalkstein производится из винограда сорта Пино Блан. Хозяйство практикует биодинамические и органические способы выращивания лозы. Плоды собираются с различных виноградников в Майкаммере и Альтдорфе в Пфальце. Виноградные лозы здесь произрастают на выветренных почвах из известняковых осыпей и лёсса.

Винификация:

После ручного сбора урожай отправляется на прессование цельными гроздями. Сусло подвергается спонтанной ферментации на местных дрожжах. После выдержки в деревянных бочках вино проходит минимальную сульфуризацию и бережную фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-жёлтый.

Аромат:

В букете доминируют деликатные ноты абрикоса, груши и жареного фундука.

Вкус:

Фруктовый, гармоничный, с тающей кислотностью и средне-продолжительным послевкусием.

Это интересно

Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Братья Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.